Opor ayam kampung

Opor ayam kampung - Memasak Opor ayam kampung sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Opor ayam kampung dan Langkah-langkah mudah memasak Opor ayam kampung yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Semoga sehat selalu ya🤗 memang sih lebaran masih lama😁tapi mumpung ada stok ayam kampung dikulkas jadi aku.

Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Siapkan 1/2 kg ayam kampung muda.
Sediakan 1/2 butir kelapa (1 santan kara,jika suka kentel 2 kara).
Siapkan 6 bawang putih.
Kamu Butuh 6 bawang merah.
Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
Siapkan 1 SDM tumbar sangrai.
Kamu Butuh 1 ruas kunyit bakar.
Siapkan 1 ruas Laos geprek.
Sediakan 2 lembar daun salam.
Siapkan 1 ujung kuku kencur.
Sediakan 2 ruas jari jahe geprek.
Siapkan 1 sdt merica bubuk.
Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk.
Sediakan secukupnya Garam,gula.
Kamu Butuh secukupnya Kaldu bubuk.
Sediakan 2 liter air atau secukupnya.
Siapkan secukupnya Cabe.

Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan.

Cuci bersih ayam kampung,rebus pake metode 10.30.15 juga boleh(air mendidih ayam masukan 10 menit matikan kompor tutup jangan dibuka,30 mnt lagi nyalakan kompor tetep panci jngn dibuka, nyalakan Lg 15 menit, setelah itu buka baru proses masak,biar empuk 😁.
Haluskan bawang putih merah,tumbar,kencur,kemiri, kunyit,, grongsong setengah matang sampai harum.. masukan bumbu"yg lainnya jahe,Laos,salam,jinten,merica,garam,aduk" sisihkan.
Masukan bumbu yg Sdh digongsong kedalam panci biarkan meletup" jika ada busa diatas dibuang ya,jika Sdh cukup...
Tambhkn santan, gula,kaldu bubuk.. mendidih tes rasa, dan sajikan,,mau pedas atau gak sesuai kan kebiasaan,😘🙏semoga bermanfaat dan berhasil ya barokallah.

Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa memasak hidangan Opor ayam kampung yang Lezat dan Nycmat. Semoga Cara Mudah Menyiapkan Opor ayam kampung yang Lezat ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.