Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung - Membuat Opor Ayam Kampung sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Opor Ayam Kampung dan Langkah-langkah mudah memasak Opor Ayam Kampung yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Siapkan 1/2 ekor ayam kampung, potong lalu cuci dan bersihkan.
Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
Sediakan 1 batang serai, geprek.
Siapkan 1 ruas lengkuas.
Kamu Butuh 2 lembar daun salam.
Siapkan 2 lembar daun jeruk.
Siapkan 1/2 sdt garam.
Siapkan 1 sdt gula pasir.
Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
Kamu Butuh 1 bks santan sachet (saya pakai merk Kara).
Siapkan 250 ml air.
Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.
Siapkan Bumbu Halus.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Sediakan 5 butir bawang merah.
Kamu Butuh 1/4 sdt jinten.
Siapkan 1/4 sdt merica.
Kamu Butuh 1/2 sdt ketumbar.
Siapkan 2 butir kemiri.
Sediakan 1 ruas kunyit.

Setelah semua bahan siap, masukkan minyak ke dalam wajan lalu tumis bumbu halus sampai harum dan tidak langu.
Setelah bumbu halus harum, masukkan bumbu daun. Lalu tumis kembali.
Setelah bumbu harum dan layu, masukkan ayam. Lalu bolak-balikkan sampai tercampur rata dengan bumbu.
Masukkan air ke dalam wajan. Tambahkan gula, garam, juga kaldu jamur. Bolak balikkan ayam agar bumbu tercampur. Kemudian tutup panci dan agar ayam cepat empuk. Setelah empuk, tambahkan santan. Masak sebentar kira2 5 menit. Koreksi rasa dan matikan kompor.
Opor ayam kampung siap disajikan.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa membuat hidangan Opor Ayam Kampung yang Lezat dan Nycmat. Semoga Resep: Opor Ayam Kampung yang Enak ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.