Opor ayam kampung

Opor ayam kampung - Membuat Opor ayam kampung sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Opor ayam kampung dan Langkah-langkah mudah memasak Opor ayam kampung yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Semoga sehat selalu ya🤗 memang sih lebaran masih lama😁tapi mumpung ada stok ayam kampung dikulkas jadi aku.

Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Kamu Butuh 1 ekor ayam kampung.
Siapkan 1,5 liter santan.
Sediakan Bumbu halus :.
Sediakan 7 buah bawang merah.
Siapkan 5 siung bawang putih.
Siapkan 10 buah kemiri.
Sediakan 1 ruas ibu jari lengkuas.
Sediakan 2 cm jahe.
Sediakan 2 cm kencur.
Sediakan Secuil kunyit.
Kamu Butuh 1 sdm ketumbar butiran.
Kamu Butuh 1 sdt merica butiran.
Kamu Butuh 1/2 bungkus terasi abc.
Kamu Butuh Bumbu tambahan :.
Siapkan 2 sdm garam.
Sediakan 2 sdm gula.
Sediakan 1 sdm kaldu bubuk.
Kamu Butuh 2 sdm air asam jawa.
Sediakan 1/2 sdt penyedap.
Sediakan 3 cm kayu manis.
Sediakan 1 batang serei.
Siapkan Pelengkap :.
Kamu Butuh Bawang goreng.

Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan.

Potong ayam menjadi beberapa bagian kemudian cuci bersih..
Giling bumbu halus dengan blender tambahkan sedikit air..
Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai tanak..
Masukkan ayam ke dalam bumbu kemudian tambahkan air,garam,air asam jawa,dan gula masak sampai ayam empuk sekitar 20 menit..
Tuang santan,beri sereh, kayu manis,kaldu bubuk,dan penyedap.masak sekitar 15 menit sambil diaduk agar santan tidak pecah... setelah matang matikan api..
Sajikan dengan taburan bawang goreng..

Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa membuat hidangan Opor ayam kampung yang Lezat dan Nycmat. Semoga Resep: Opor ayam kampung yang Enak ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.