Opor ayam kampung

Opor ayam kampung - Memasak Opor ayam kampung sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Opor ayam kampung dan Langkah-langkah mudah memasak Opor ayam kampung yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Semoga sehat selalu ya🤗 memang sih lebaran masih lama😁tapi mumpung ada stok ayam kampung dikulkas jadi aku.

Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Sediakan 1 ekor ayam kampung.
Sediakan 3 lbr daun salam.
Sediakan 2 btg serai (geprek).
Kamu Butuh 2 lbr daun jeruk.
Kamu Butuh 1 ruas lengkuas (geprek).
Kamu Butuh 1 liter santan (dr 1 bh kelapa).
Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis.
Kamu Butuh Garam/gula/bubuk kaldu.
Siapkan Bumbu halus.
Siapkan 8 siung bawang merah.
Kamu Butuh 6 siung bawang putih.
Kamu Butuh 3 cm kencur (blh skip).
Siapkan 4 butir kemiri (sangrai).
Siapkan 2 sdm ketumbar (sangrai).
Kamu Butuh 1 sdt jintan (sangrai).
Siapkan 1/2 biji pala (sangrai; blh skip).
Kamu Butuh 5 cm kunyit.
Siapkan 3 cm jahe.

Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan.

Potong2 dan cuci ayam sampai bersih.
Tumis bumbu halus + daun salam/daun jeruk/lengkuas/serai sampai harum lalu masukan ayam tambahkan sedikit air + gula/garam/bubuk kaldu lalu masak hingga air menyusut dan ayam empuk.
Tambahkan santan lanjut masak hingga santan sedikit mengental dan opor ayam bs disajikan jgn lupa tabur bawang goreng biar tambah nikmat 😊.

Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa membuat masakan Opor ayam kampung yang Lezat dan Nycmat. Semoga Cara Mudah Menyiapkan Opor ayam kampung yang Menggiurkan ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.