Opor Ayam #4

Opor Ayam #4 - Memasak Opor Ayam #4 sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Opor Ayam #4 dan Langkah-langkah mudah memasak Opor Ayam #4 yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Siapkan 1/2 ekor ayam.
Kamu Butuh 1/2 gelas Santan kental (klo instan 1 sachet).
Kamu Butuh 1 1/2 gelas air.
Sediakan 5 siung bawang merah.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Sediakan 3 kemiri sangrai.
Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
Siapkan 1/2 sdt merica halus.
Kamu Butuh 1/2 sdt jinten (sangrai, haluskan).
Sediakan 2 buah kapulaga.
Siapkan 1 buah bunga lawang.
Kamu Butuh 1 iris lengkuas geprek.
Kamu Butuh 1 tangkai serei geprek.
Kamu Butuh 2 lembar daun salam.
Sediakan 1 sdt gula.
Sediakan 1 sdt garam.
Kamu Butuh 1/2 sdt kaldu bubuk.
Kamu Butuh 3 sdm minyak untuk menumis.
Siapkan Taburan : 1 tangkai seledri diiris iris, 1 sdm bawang goreng.

Potong ayam menjadi 6 bagian.. Cuci bersih... Rebus dlm air mendidih sbntar 5 menit, untuk ngilangin bau amis.. Buang air rebusan.
Haluskan bawang dan kemiri. Campurkan dg ketumbar, jinten, kapulaga, bunga lawang.
Panaskan minyak, tumis campuran bumbu tsb hingga harum.. Masukkan air, daun salam, serei, lengkuas, potongan ayam... Biarkan mendidih, api besar.
Bumbui dg gula, garam, kaldu bubuk.. Biarkan meresap kedlm ayam,. Tutup wajan, lanjut masak dengan api kecil selama 15 menit.
Setelah tercium aroma rempah yg sedap, masukkan santan...besarkan api, aduk hingga mendidih.. Terus diaduk supaya santan tdk pecah.. Koreksi rasa.. Matikan kompor bila ayam nampak matang.. Hidangkan.. Taburi seledri dan bawang goreng.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa membuat hidangan Opor Ayam #4 yang Lezat dan Nycmat. Semoga Cara Mudah Menyiapkan Opor Ayam #4 yang Mantap ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.