Opor ayam kampung

Opor ayam kampung - Memasak Opor ayam kampung sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Opor ayam kampung dan Langkah-langkah mudah memasak Opor ayam kampung yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Semoga sehat selalu ya🤗 memang sih lebaran masih lama😁tapi mumpung ada stok ayam kampung dikulkas jadi aku.

Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Siapkan 1 ekor ayam kampung (1 kg) tanpa jeroan.
Kamu Butuh 1/2 butir jeruk lemon.
Kamu Butuh 400 ml air.
Sediakan Bumbu halus.
Kamu Butuh 7 siung bawang merah.
Siapkan 5 siung bawang putih.
Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
Siapkan 1/2 sdm lada putih bubuk.
Kamu Butuh Bahan dan bumbu lainnya.
Kamu Butuh 3 cm lengkuas geprek.
Kamu Butuh 1 sereh geprek.
Siapkan 3 lbr daun salam.
Siapkan 3 lbr daun jeruk purut.
Sediakan 9 cengkeh.
Kamu Butuh 1/2 sdt biji pala bubuk.
Kamu Butuh Sejempol gula jawa.
Kamu Butuh 80 ml santan instan.
Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
Sediakan 3/4 sdt garam.

Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan.

1 ekor ayam potong jadi 8, cuci bersih, kucuri perasan jeruk lemon, diamkan selama 20 menit, cuci bersih kembali.
Blender bumbu (bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk dan merica bubuk) hingga halus.
Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk purut, sereh, biji pala, cengkeh dan gula jawa hingga harum, masukkan ayam, aduk-aduk hingga semua permukaan potongan ayam terlumuri bumbu, diamkan (ungkep) selama 20 menit, tambahkan air, tunggu hingga masak, tambahkan santan instan, tunggu masak, tambahkan kaldu jamur, garam, test rasa, apabila sesuai, kecilkan api, diamkan selama 20 menit, selesai—> siap disajikan.

Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa memasak masakan Opor ayam kampung yang Lezat dan Nycmat. Semoga Tutorial Memasak Opor ayam kampung yang Lezat ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.