Opor Ayam, Tahu, Telur

Opor Ayam, Tahu, Telur - Membuat Opor Ayam, Tahu, Telur sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Opor Ayam, Tahu, Telur dan Langkah-langkah mudah memasak Opor Ayam, Tahu, Telur yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Sediakan Bahan.
Siapkan 300 gr dada ayam fillet, rebus hingga matang, suwir.
Sediakan 1 buah tahu putih besar, goreng hingga setengah kering, potong2.
Siapkan 4 butir telur, rebus.
Siapkan 3 lembar daun salam, sobek.
Siapkan 3 lembar daun jeruk, sobek dan buang tulangnya.
Sediakan 700 ml santan (300ml santan + 400ml air panas, aduk rata).
Sediakan 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan.
Sediakan Bumbu Halus.
Kamu Butuh 2 cm lengkuas.
Kamu Butuh 1 cm jahe.
Kamu Butuh 5 siung bawang putih.
Siapkan 9 butir bawang merah.
Kamu Butuh 4 butir kemiri, bakar.
Kamu Butuh 1 cm kunyit, bakar.
Siapkan 1/4 sdt lada.
Sediakan 1 sdt ketumbar.
Siapkan 1/4 sdt jintan bubuk.
Kamu Butuh 1 sdt kaldu ayam bubuk.
Siapkan 1 sdt gula merah.
Siapkan secukupnya Garam dan kaldu jamur.

Tumis bumbu halus, serai, daun-daun hingga matang dan harum. Masukkan ayam suwir, tahu, dan telur. Aduk rata..
Masukkan sebagian santan, didihkan dan masak hingga meresap hampir kering. Masukkan lagi sisa santan dan masak hingga kuah mendidih, matang, dan agak mengental. Di sini sudah jadi opor. Kalau mau dimakan seperti ini sudah sangat enak..
Aku coba kuah santannya dijadikan Areh untuk siraman ke nasi supaya lebih gurih. Caranya : masak opornya hingga kuah benar-benar sisa sedikit (sekitar 100-125ml), lalu angkat seluruh isiannya, sisa santannya dimasak lagi sampai sangat kental dan berbumbu. Selesai..

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa membuat hidangan Opor Ayam, Tahu, Telur yang Lezat dan Nycmat. Semoga Resep: Opor Ayam, Tahu, Telur yang Mantap ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.