Opor Ayam Merah

Opor Ayam Merah - Memasak Opor Ayam Merah sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Opor Ayam Merah dan Langkah-langkah mudah memasak Opor Ayam Merah yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Siapkan 1 ekor ayam merah, potong 12.
Sediakan 2 buah kelapa tua uk kecil utk santan.
Kamu Butuh 🍁Bumbu halus.
Sediakan 10 siung bawang merah.
Kamu Butuh 7 siung bawang putih.
Siapkan 2 sdm ketumbar.
Sediakan 1 sdm merica.
Kamu Butuh 3 btr kemiri sangrai.
Siapkan 3 cm jahe.
Sediakan 3 cm kunyit.
Siapkan 🍁Bumbu cemplung.
Siapkan 3 btg sereh geprek.
Siapkan 5 cm laos geprek.
Siapkan 5 lbr daun salam.
Siapkan 3 lbr daun jeruk.
Kamu Butuh 2 sdt garam.
Kamu Butuh 1 sdm gula aren.
Sediakan 1 sachet gula diabetasol(aku punya DM jadi lg ngurangin gula).
Kamu Butuh 3 sdm minyak goreng utk menumis.

Rebus ayam sampai mendidih, lalu buang air rebusan pertama, ganti air baru lalu rebus lagi sampai empuk dan air menyusut.
Sambil menunggu ayam empuk, haluskan bumbu(aku di blender). Buat santan dr 2 buah kelapa tadi.
Setelah ayam empuk, matikan kompor.Tumis bumbu halus dg minyak goreng, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan laos, oseng sampai wangi.
Masukkan ayam, aduk sampai bumbu tercampur lalu masukkan air kaldu bekas rebusan, masak sampai mendidih dan air agak menyusut.
Masukkan santan kental, tunggu mendidih lalu masukkan garam, gula aren, gula diabetasol, aduk rata.Koreksi rasanya hhmmm gurih nikmat rasanya ga kalah sama ayam kampung.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa membuat masakan Opor Ayam Merah yang Lezat dan Nycmat. Semoga Tutorial Membuat Opor Ayam Merah yang Enak ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.