Opor Ayam Tahu Telur

Opor Ayam Tahu Telur - Membuat Opor Ayam Tahu Telur sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Opor Ayam Tahu Telur dan Langkah-langkah mudah memasak Opor Ayam Tahu Telur yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Kamu Butuh 1/2 ekor ayam kampung.
Kamu Butuh 1 kotak tahu.
Kamu Butuh 4 butir telur.
Kamu Butuh Bumbu Halus :.
Siapkan 8 siung bawang putih.
Kamu Butuh 3 siung bawang merah.
Kamu Butuh 6 butir kemiri.
Kamu Butuh 1 ruas jahe.
Siapkan 1 ruas kunyit.
Siapkan 1/2 sdt jinten.
Kamu Butuh Bahan Pelengkap.
Kamu Butuh 1 batang sereh.
Siapkan 3 lbr daun salam.
Kamu Butuh 4 lbr daun jeruk.
Kamu Butuh 3 biji cengkeh.
Siapkan Garam.
Sediakan Gula.
Kamu Butuh Micin.
Siapkan Masako ayam.
Siapkan Bawang goreng.
Kamu Butuh 500 ml Santan cair.
Sediakan 500 ml Santan kental.
Siapkan 1 ltr air.
Sediakan Minyak goreng.

Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera. Sisihkan..
Didihkan 1ltr air, masukkan ayam, tambahkan 1 siung bawang putih dan 1 ruas jahe yang sudah dimemarkan, dan sedikit garam. Rebus selama 15-20 menit. Matikan api..
Tiriskan ayam, sisihkan. (Jangan buang kaldu ayamnya ya...).
Rebus telur hingga matang, rendam air dingin, kupas bersih lalu goreng dengan minyak panas hingga permukaan telur berwarna kecoklatan. Sisihkan..
Potong tahu sesuai selera, goreng setengah matang dengan minyak panas. Sisihkan..
Blender semua bahan bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga halus..
Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, biji cengkeh, daun jeruk dan daun salam. Tambahkan sedikit minyak jika perlu. Tumis hingga layu dan harum..
Nyalakan api rebusan air kaldu ayam, masukkan bumbu halus dan santan cair ke dalam kaldu. Masukkan ayam, bumbui dengan garam, gula, micin, merica dan masako ayam. Rebus hingga merasuk/ayam kekuningan..
Masukkan telur dan tahu. Disusul dengan santan kental, kecilkan api, masak dengan sesekali mengaduk agar santan tidak pecah..
Koreksi rasa, tambahkan bumbu seperlunya. Masak hingga kuah mengental dan muncul sedikit lapisan minyak di permukaan santan..
Matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya..

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa membuat hidangan Opor Ayam Tahu Telur yang Lezat dan Nycmat. Semoga Cara Mudah Menyiapkan Opor Ayam Tahu Telur yang Sempurna ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.