Soto Ayam & Ceker

Soto Ayam & Ceker - Memasak Soto Ayam & Ceker sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Soto Ayam & Ceker dan Langkah-langkah mudah memasak Soto Ayam & Ceker yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Kamu Butuh 2 potong Dada Ayam.
Sediakan 1/4 kg Ceker Ayam.
Kamu Butuh 1000 ml Air.
Kamu Butuh 4 lembar Daun Jeruk.
Kamu Butuh 2 batang Sereh Keprek.
Kamu Butuh 1/2 sdt Merica Bubuk (klw kurang terasa boleh ditambah).
Sediakan 1/2 sdm Garam dan Kaldu Jamur (boleh ditambah sesuai selera).
Sediakan Bumbu Halus :.
Sediakan 5 siung Bawang Merah.
Sediakan 6 siung Bawang Putih.
Sediakan 3 butir Kemiri (sangrai).
Sediakan 1 ruas Kunyit.
Kamu Butuh 1/4 butir Pala.
Sediakan Bahan Sambal (aduk rata) :.
Kamu Butuh 1/4 sdt Garam (boleh dikurangi sesuai selera).
Sediakan 7 buah Cabai Rawit Merah uleg.
Kamu Butuh Bahan Koya :.
Siapkan 3 siung Bawang Putih iris & goreng.
Siapkan 3 buah Kerupuk Udang.
Siapkan Pelengkap :.
Sediakan 1 genggam Tauge rebus.
Kamu Butuh 1 bungkus kecil Soun (saya pakai bihun karena ga ada stock).
Siapkan Bawang Goreng.
Siapkan 1 batang Daun Sledri iris.
Sediakan 1/2 buah Perasan Jeruk nipis.

Sebelumnya rebus ceker pakai metode 5307 kemudian rebus kembali supaya mengeluarkan kaldu.
Tumis bumbu halus, masukkan sereh & daun jeruk tunggu sampai harum lalu masukkan ayam.
Kemudian masukkan bumbu kedalam rebusan ceker, tambahkan garam, lada halus dan kaldu jamur & goreng ayam sebentar saja sampai berkulit.
Terakhir suwir ayam, susun bihun, tauge, dan ayam kedalam mangkok lalu siram dengan kuah soto taburkan koya, daun sledri, perasan jeruk nipis dan bawang goreng, soto siap disantap 🤭.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa memasak masakan Soto Ayam & Ceker yang Lezat dan Nycmat. Semoga Tutorial Memasak Soto Ayam & Ceker yang Enak ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.