Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan - Memasak Soto Ayam Lamongan sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Soto Ayam Lamongan dan Langkah-langkah mudah memasak Soto Ayam Lamongan yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.

Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. One of Indonesian most popular chicken soup.

Kamu Butuh 1 ekor Ayam pejantan.
Sediakan 2 bks Soun uk. kecil.
Sediakan 1/4 pot Kol/Kubis.
Kamu Butuh 1 plastik Kecambah/Tauge kacang ijo.
Siapkan Secukupnya Daun bawang, Seledri.
Kamu Butuh 4 bh Telur rebus.
Kamu Butuh 2,5 ltr Air.
Kamu Butuh Secukupnya Garam.
Sediakan Secukupnya Kaldu jamur.
Kamu Butuh Bumbu Halus.
Siapkan 9 siung Bawang merah.
Siapkan 7 siung Bawang putih.
Kamu Butuh 3 ruas jari Kunyit.
Sediakan 3 butir Kemiri (sangrai).
Kamu Butuh 1 sdt Merica butir.
Kamu Butuh Bumbu Geprek.
Siapkan 3 btg Serai (potong pendek).
Sediakan 3 lbr Daun salam.
Kamu Butuh 3 lbr Daun jeruk (iris).
Siapkan 3 ruas Lengkuas.
Kamu Butuh 2 ruas Jahe.
Sediakan Bubuk Koya.
Kamu Butuh Secukupnya kerupuk udang.
Sediakan Bahan Pelengkap.
Sediakan Bawang goreng.
Kamu Butuh Sambal.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu cuci bersih. Kemudian siapkan bumbu halus. Haluskan semua bumbu halus, bisa dgn di uleg atau di blender..
Siapkan bumbu geprek. Potong serai menjadi bagian kecil (tdk hrs dipotong, sy potong krn lbh meresap), iris daun jeruk (tdk hrs juga), geprek bumbu lainnya..
Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukan bumbu geprek, tumis hingga harum. Lalu tuang air, aduk rata. Kemudian masukan ayam, masak hingga matang dan empuk..
Sambil menunggu kuah mendidih dan ayam matang, siapkan bahan lainnya. Rendam air panas soun dan kecambah/tauge-nya selama 7-10 menit. Iris2 kol dan daun bawang. Kemudian potong2 telur rebus. Buat bubuk koya yaitu goreng kerupuk udang dan haluskan dgn blender..
Kembali ke ayam dan kuah soto. Setelah kuah mendidih dan ayam matang, angkat ayam dan tiriskan. Kemudian masukan garam & kaldu jamur (boleh pakai kaldu ayam atau micin, sesuai selera) lalu aduk rata dan koreksi rasa, matikan kompor atau kecilkan api. Lalu goreng ayam setengah kering, tiriskan dan suwir2..
Saatnya penyajian. Seperti di warung soto ayam lamongan. Ambil nasi ke dalam mangkuk, kemudian beri soun, kol, tauge, suwiran ayam, potongan telur. Lalu tabur daun bawang, bawang goreng dan bubuk koya, sambal. Tuang kuah soto kemudian..Selamat makan !! 😁.

Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa membuat hidangan Soto Ayam Lamongan yang Lezat dan Nycmat. Semoga Resep: Soto Ayam Lamongan yang Enak ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.