Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan - Membuat Soto Ayam Lamongan sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Soto Ayam Lamongan dan Langkah-langkah mudah memasak Soto Ayam Lamongan yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Siapkan 5 potong dada ayam ungkep, goreng dan suwir suwir kecil.
Sediakan Kubis/Kol Secukupnya, iris iris.
Siapkan Toge Secukupnya, siangi.
Kamu Butuh Bihun Secukupnya (optional).
Siapkan Daun Bawang Secukupnya, iris iris.
Kamu Butuh Daun Sop Secukupnya, iris iris.
Siapkan 4 butir telur rebus, belah dua.
Siapkan 1 bks tahu kopong.
Kamu Butuh Secukupnya Bawang Goreng.
Siapkan 2 bh serai, geprek.
Sediakan 2 lembar daun salam.
Siapkan 10 bh cabe hijau, rebus & blender halus.
Kamu Butuh 2 bh jeruk nipis, potong potong.
Kamu Butuh Secukupnya Garam.
Siapkan Secukupnya Gula.
Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa.
Siapkan Secukupnya Kaldu Totole.
Sediakan Bumbu Halus :.
Kamu Butuh 20 siung bawang putih.
Kamu Butuh 12 siung bawang merah.
Siapkan 2 sdt jahe bubuk.
Siapkan 2 sdt laos bubuk.
Kamu Butuh 1 1/2 sdt lada bubuk.
Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
Sediakan 1 bks bumbu soto cap ayam jago.

Siangi toge dan kol yang telah di iris iris lalu cuci bersih keduanya dan sisihkan dalam wadah yang berjaring jaring..
Lalu rendam bihun dengan air panas, tunggu hingga lembut lalu sisihkan bersama kol dan toge tadi..
Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan, kemudian masukkan serai yang telah digeprek dan 2 lembar daun salam, tumis hingga harum dan bumbu agak mengering..
Lalu didihkan air dalam panci uk besar, tunggu air agak bergejolak lalu masukkan bumbu halus yang telah ditumis kedalam panci, aduk hingga rata..
Kemudian masukkan gula, garam, penyedap rasa dan kaldu totole secukupnya. Aduk sampai merata, tes rasa..
Terakhir, racik soto sesuai selera. Masukkan toge, kol, bihun, suwiran ayam, potongan tahu, daun bawang, daun sop dan bawang goreng secukupnya. Lalu tuang kuah soto nya kedalam mangkuk dan tidak lupa tambahkan pelengkap nya dengan telur rebus, jeruk nipis dan sambal..
Soto Ayam lamongan siap disajikan bersama nasi hangat. Lebih nikmat lagi bila disantap bersama kerupuk. Silahkan mencoba..

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa membuat hidangan Soto Ayam Lamongan yang Lezat dan Nycmat. Semoga Resep: Soto Ayam Lamongan yang Mantap ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.