Soto Ayam Khas Gunungkidul

Soto Ayam Khas Gunungkidul - Membuat Soto Ayam Khas Gunungkidul sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Soto Ayam Khas Gunungkidul dan Langkah-langkah mudah memasak Soto Ayam Khas Gunungkidul yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Kamu Butuh 1 ekor ayam kampung potong 8 (harus kampung kari nya).
Kamu Butuh 9 butir bawang merah.
Kamu Butuh 6 butir bawang putih.
Sediakan 4 buah kemiri.
Kamu Butuh 1 sdt ketumbar.
Kamu Butuh 1 sdt merica.
Siapkan Seruas jari kunyit bakar.
Sediakan 2 batang serai.
Siapkan 2 ruas jari kayu manis.
Siapkan 1/2 sdt jintan putih.
Sediakan 5 lembar daun jeruk.
Sediakan secukupnya Garam.
Sediakan Kaldu bubuk secukupnya (klo diluaran pasti msg nya banyak).
Siapkan Mie Soun (bihunnya jgn yg warna biru2).
Siapkan Tauge pendek.
Sediakan Wortel.
Sediakan Daun bawang.
Sediakan Seledri.
Siapkan Tomat.
Siapkan Kol.
Sediakan 1 sdm gula pasir.
Kamu Butuh 1/2 biji pala.

Haluskan bawang merah putih, merica, ketumbar kemiri, kunyit. Geprek serai, pala, sobek2 daun jeruk. Tumis sampai wangi, dengan minyak agak banyak (aku pakai Evoo). Maaf lupa foto..hehe.
Ayam cuci bersih, rebus dengan air kurang lebih 1.5 liter. Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan, tambah jintan, kayu manis,garam, gula dan kaldu bubuk. Masukkan juga potongan daun bawang. Rebus sampai ayam empuk. Jangan lupa cek rasa ya...😉😉...Setelah ayam empuk, matikan kompor, angkat ayam tiriskan. Ayam digoreng untuk suwiran. Sebelum digoreng ayam bisa dibumbuin lagi jika dirasa kurang asin atau sesuai selera..
Potong2 kol dan wortel rebus terpisah, tiriskan. Rebus tauge, tiriskan. Rebus soun, tiriskan. Jangan lupa potong2 tomat dan seledri untuk toping nya..
Cara menyajikannya, ambil mangkok, susun nasi sedikit, soun, kol, tauge,wortel, ayam suwir, tomat selederi, plus bawang goreng, siram kuah soto mendidih...makan selagi panas...plus sambal klo suka.😉😉🥰.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa memasak masakan Soto Ayam Khas Gunungkidul yang Lezat dan Nycmat. Semoga Tutorial Memasak Soto Ayam Khas Gunungkidul yang Lezat ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.