Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening - Membuat Soto Ayam Bening sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Soto Ayam Bening dan Langkah-langkah mudah memasak Soto Ayam Bening yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Siapkan 250 gram dada ayam.
Siapkan Secukupnya air untuk rebusan pertama.
Kamu Butuh 1.2 liter air atau sesuai selera untuk rebusan selanjutnya.
Sediakan Secukupnya gula, garam.
Siapkan Secukupnya minyak sayur untuk menumis.
Kamu Butuh Rempah daun :.
Sediakan 2 lembar daun jeruk.
Siapkan 2 lembar daun salam.
Sediakan 1 batang serai, memarkan.
Siapkan Bumbu Halus :.
Sediakan 5 siung bawang merah.
Sediakan 3 siung bawang putih.
Siapkan 1 ruas kunyit, bakar.
Sediakan 1 ruas jahe.
Sediakan 3 buah kemiri, goreng.
Siapkan 1 sdt lada.
Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
Siapkan Bahan Pelengkap :.
Kamu Butuh Secukupnya kol, iris tipis.
Siapkan Secukupnya tomat merah.
Sediakan 1 bungkus soun, matang (skip).
Sediakan Jeruk limau.
Sediakan Bawang goreng.
Kamu Butuh iris Daun bawang,.
Siapkan Emping melinjo.
Siapkan Sambal.

Potong ayam beberaa bagian, lalu cuci bersih dengan air mengalir. Rebus ke dalam air mendidih, sebentar saja. Angkat dan cuci kembali..
Rebus air kedua, masukan ayam tadi. Masukan juga rempah daun. Ulek bumbu halus..
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang dengan minyak yang cukup. Lalu beri sedikit air..
Masukan bumbu tadi ke dalam rebusan ayam. Aduk rata. Masukan garam, gula dan kaldu, test rasa. Jika sudah matang, matikan kompor..
Simpan ke dalam mangkok dan beri topping sesuka hati dan sesuai selera..

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa memasak hidangan Soto Ayam Bening yang Lezat dan Nycmat. Semoga Resep: Soto Ayam Bening yang Mantap ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.