Soto Ayam Kampung Khas Pacitan

Soto Ayam Kampung Khas Pacitan - Membuat Soto Ayam Kampung Khas Pacitan sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Soto Ayam Kampung Khas Pacitan dan Langkah-langkah mudah memasak Soto Ayam Kampung Khas Pacitan yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Siapkan Kuah:.
Siapkan 1 kg ayam kampung.
Sediakan 2 cm jahe.
Kamu Butuh 2 cm laos.
Sediakan 2 batang serai.
Sediakan 4 lbr daun jeruk.
Kamu Butuh 1 buah tomat.
Kamu Butuh 2 daun prei/daun bawang.
Sediakan 2 sdt garam (sesuai selera).
Siapkan 2 sdt gula (sesuai selera).
Kamu Butuh 2 sdt merica bubuk.
Kamu Butuh 2 sdt kaldu jamur/penyedap.
Kamu Butuh Bumbu uleg:.
Sediakan 6 bawang merah.
Sediakan 4 bawang putih.
Siapkan 2 butir kemiri.
Kamu Butuh 0,5 cm kunyit.
Siapkan Pelengkap:.
Sediakan kentang goreng iris tipis.
Sediakan kacang tanah goreng.
Siapkan bawang merah goreng.
Sediakan kecambah.
Kamu Butuh seledri.
Siapkan kecap.
Sediakan sambal bawang.

Didihkan 2 liter air dan masukkan ayam yg telah dipotong2 dan dicuci bersih, geprekan jahe+laos+serai, dan daun jeruk. Rebus ayam sampai empuk lalu pisahkan ayam dengan kuahnya..
Sementara kuah msh diatas api kecil, haluskan semua bumbu uleg dan tumis bumbu dengan api sedang..
Masukkan bumbu yg telah ditumis, tomat, dan daun bawang ke dalam kuah lalu aduk2. Tambahkan gula, garam, merica, kaldu jamur lalu cek rasa..
Goreng setengah matang ayam yg telah dipisahkan dari kuahnya tadi lalu potong dadu..
Racik nasi, taburi potongan ayam dan pelengkap. Siram dengan kuah panas. Hmmm soto seger siap disantap....

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa memasak hidangan Soto Ayam Kampung Khas Pacitan yang Lezat dan Nycmat. Semoga Resep: Soto Ayam Kampung Khas Pacitan yang Sempurna ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.