Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan

Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan - Membuat Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan dan Langkah-langkah mudah memasak Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Sediakan Bahan utama :.
Kamu Butuh 1 ekor : dada ayam.
Siapkan 4 ekor : kepala ayam.
Sediakan 2 pcs : telur rebus belah dua.
Siapkan 4 pcs : tomat belah empat.
Kamu Butuh 3 lbr : seledri iris tipis.
Sediakan Secukupnya bawang goreng.
Sediakan Secukupnya bihun rendam air bersih.
Sediakan Secukupnya toge rebus setengah mateng.
Siapkan Bumbu halus.
Sediakan 2 sdt : ketumbar sangrai.
Siapkan 1 sdt : jinten sangrai.
Siapkan 2 pcs : kemiri besar sangrai.
Kamu Butuh 1 ruas : kunyit bakar.
Kamu Butuh 5 buah : bawang putih.
Sediakan 7 buah : bawang merah.
Kamu Butuh 1 ruas : jahe.
Sediakan 1 ruas : lengkuas geprek.
Kamu Butuh 1 pcs : sereh geprek.
Siapkan 2 pcs : kapulaga.
Sediakan 1 pcs : kayu manis.
Kamu Butuh 5 buah : daun jeruk.
Sediakan 2 lbr : daun salam.
Kamu Butuh 2 sdm : penyedap royko.
Siapkan 1 sdm : gula pasir.
Kamu Butuh 2 sdm : garam.
Siapkan 2 lbr : daun bawang potong besar.
Sediakan secukupnya Minyak n air.
Kamu Butuh Bahan sambal :.
Kamu Butuh 15 pcs : cabe hijau kecil.
Kamu Butuh 1 pcs : bawang putih besar.
Siapkan Sejumput garam.

Bersihkan dada n kepala ayam. Rebus sebentar. Buang air n tiriskan..
Blender semua bumbu halus yg sudah disangrai n campur bumbu lainnya..
Panaskan minyak n tumis bumbu sampai harum n matang sempurna. Masukkan sereh lengkuas daun salam, kapulaga, kayu manis n daun jeruk. Jika bumbu sudah matang sempurna masukkan ayam n kepala nya. Beri air secukupnya sesuai selera..
Masukkan garam gula n penyedap. Koreksi rasa n biarkan ayam matang n meresap semua sampai mendidih -+ 15mnt..
Jika sudah matang, ambil dada ayam n tiriskan. Jk sdh tiris boleh langsung digoreng n jk sdh dingin lgsg aja disuwir..
Kemudian masukkan daun bawang kedalam kuah soto n biarkan layu n koreksi rasa. Jk sdh oke matikan kompor..
Untuk sambalnya:, rebus cabe n bawang smpe mendidih. Dinginkan n blender sampe halus. Jk sdh masukkan mangkok n beri garam n air sesuai selera..
Plating soto: bihun, toge, suwiran ayam,telur rebus, tomat, seledri, kuah soto, kepala ayam n bawang goreng..
Beri sambal n kecap manis. Jadih deh...
Aku beri bakwan jagung.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa memasak masakan Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan yang Lezat dan Nycmat. Semoga Tutorial Menyiapkan Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan yang Enak ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.