Soto Ayam

Soto Ayam - Membuat Soto Ayam sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Soto Ayam dan Langkah-langkah mudah memasak Soto Ayam yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Siapkan 500 gram filet ayam.
Kamu Butuh 500 gram ceker ayam.
Sediakan 1 ruas jahe.
Sediakan 1/2 sdm garam.
Sediakan air.
Kamu Butuh Bumbu halus :.
Siapkan 8 siung bawang merah.
Kamu Butuh 5 siung bawang putih.
Siapkan 3 ruas kunyit.
Sediakan 2 ruas jahe.
Kamu Butuh 4 butir kemiri.
Siapkan 2 sdt merica.
Sediakan 1 sdt ketumbar.
Siapkan Pelengkap :.
Siapkan Kol (iriss tipis).
Sediakan 1 bungkus soun (rebus hingga matang, tiriskan).
Kamu Butuh Tomat merah (potong-potong).
Sediakan Tauge kecil.
Kamu Butuh Daun bawang (iris).
Kamu Butuh daun seledri (iris).
Sediakan Bawang goreng.
Kamu Butuh jeruk nipis.

Cuci bersih filet ayam & ceker, rebus dengan air, jahe, dan garam (kurang lebih 15-20 menit) angkat sisihkan..
Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkoas, jahe. masak hingga wangi/ tidak langu, matikan.
Dalam panci lain, didihkan air. jika air sudah mendidih masukan bumbu tumisan, aduk rata kemudian masukan filet ayam dan ceker. tambahkan garam, penyedap, gula pasir, aduk dan koreksi rasa. kalau ayam sudah agak menguning, angkat filet ayam kemudian goreng sebentar saja lalu suir-suir. kalau cekernya saya biarkan di dalam kuah soto. tunggu kuah soto hingga mendidih, kemudian matikan api..
Penyajian : dalam mangkuk tata soun, kol, irisan tomat, kemudian tambahkan suiran ayam, irisan daun bawang dan bawang goreng. siram dengan kuah soto + ceker..

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa membuat hidangan Soto Ayam yang Lezat dan Nycmat. Semoga Resep: Soto Ayam yang Enak ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.