Soto Ayam Komplit Alaqu

Soto Ayam Komplit Alaqu - Membuat Soto Ayam Komplit Alaqu sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Soto Ayam Komplit Alaqu dan Langkah-langkah mudah memasak Soto Ayam Komplit Alaqu yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Siapkan Bahan Soto.
Kamu Butuh 600 g ayam khusus utk soto.
Sediakan Secukupnya air utk kuah.
Kamu Butuh Bumbu dihaluskan.
Siapkan 5 siung bw putih.
Siapkan 5 siung bw merah.
Siapkan 1 jempol jahe.
Sediakan 1 jari kunyit.
Sediakan 5 bh kemiri.
Sediakan 1 sdt lada halus.
Kamu Butuh 2 sdt garam.
Kamu Butuh Bumbu lainnya.
Kamu Butuh 2 btg sereh.
Siapkan 3 lbr daun jeruk buang tulang.
Kamu Butuh 3 lbr daun salam.
Siapkan 1 jempol laos.
Kamu Butuh Bahan perkedel kentang.
Siapkan 550 g kentang digoreng.
Kamu Butuh 1 sdm bwg putih goreng.
Sediakan 1 sdm bw merah goreng.
Siapkan 1/2 sdt lada halus.
Kamu Butuh 1/4 sdt kaldu jamur (optional).
Siapkan 1 sdt garam.
Siapkan 1 sdm irisan seledri.
Sediakan 1 sdm irisan daun bawang.
Kamu Butuh 1 butir telur ayam.
Siapkan Sambal godog.
Sediakan 5 bh cabe rawit.
Kamu Butuh Bahan penyerta lainnya.
Kamu Butuh 1 mangkok toge rebus/kol.
Siapkan 4 bh telur ayam rebus.
Siapkan 2 bh jeruk nipis diiris.
Siapkan 1 mangkok soun rebus.
Siapkan Secukupnya daun seledri.
Sediakan Secukupnya bawang goreng.

Siapkan semua bahan soto, perkedel.
Rebus ayam dengan bumbu rempah segar hingga empuk dan menghasilkan kaldu, kmd pisahkan ayam dan kaldunya. Haluskan bumbu soto lalu tumis bumbu hingga harum kemudian rebus bersama kaldu ayam, tambahkan air sesuai kebutuhan kuah, koreksi rasa. Pisahkan daging dari tulang ayam kmd suwir2 dan sisihkan.
Membuat perkedel: goreng kenrang hingga matang, ulek semua bahan hingga halus dan tercampur rata. Kemudian masukkan telur aduk rata, koreksi rasa, lalu bentuk sesuai selera kmd siap utk digoreng.
Siapkan bahan penyerta dengan merebus telur, toge/kol, soun. Kemudian iris daun seledri dan daun bawang. Rebus cabe rawit dan ulek sebagai sambal. Dalam penyajian bisa diracik dlm mangkok2 sesuai porsi yg diinginkan (me : 7 porsi).

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa membuat masakan Soto Ayam Komplit Alaqu yang Lezat dan Nycmat. Semoga Resep: Soto Ayam Komplit Alaqu yang Enak ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.