Soto Ayam Kuning

Soto Ayam Kuning - Membuat Soto Ayam Kuning sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Soto Ayam Kuning dan Langkah-langkah mudah memasak Soto Ayam Kuning yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Siapkan 1 ekor ayam kampung.
Kamu Butuh 300 gram fillet dada dan paha ayam.
Sediakan Secukupnya garam.
Kamu Butuh Secukupnya lada.
Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
Sediakan Secukupnya gula pasir.
Kamu Butuh Bahan Pelengkap.
Kamu Butuh 4 butir telur.
Sediakan 2 buah tomat.
Sediakan 100 gram toge.
Kamu Butuh 1 batang seledri (iris).
Sediakan 1 batang daun bawang (iris).
Siapkan 3 buah kentang.
Kamu Butuh 2 bungkus soun.
Kamu Butuh Emping.
Kamu Butuh Bawang goreng.
Sediakan Jeruk nipis.
Kamu Butuh 8 buah cabe rawit setan.
Sediakan Bumbu halus.
Siapkan 18 siung bawang putih.
Sediakan 12 siung bawang merah.
Sediakan 6 butir kemiri.
Siapkan 5 cm jahe.
Sediakan 5 cm kunyit.
Sediakan Bumbu Cemplung.
Sediakan 3 batang sereh (geprek).
Siapkan 5 cm lengkuas (geprek).
Kamu Butuh 9 lembar daun jeruk.

Rebus telur, belah dua. Iris tipis kentang, lalu goreng dengan minyak agak banyak untuk jadi keripik kentang. Rebus soun, angkat, tiriskan. Siangi toge. Goreng emping..
Cuci bersih ayam kampung. Rebus dengan sepanci air beserta fillet daging ayam hingga keluar kaldunya. Buang buih-buihnya agar kuah tidak bau khas ayam..
Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung hingga harum dan matang. Kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu rebusan ayam..
Tambahkan dengan garam, gula, kaldu jamur, dan lada hingga sesuai selera. Rebus kembali hingga bumbu mulai meresap ke dalam ayam..
Angkat potongan ayam yg berdaging, sisakan leher dan ceker di dalam panci kuah. Goreng ayam hingga setengah garing..
Suwir-suwir ayam. Masukkan kembali tulang-tulangnya ke dalam panci agar tetap keluar kaldunya..
Goreng cabe rawit setan sebentar saja. Blender dengan dicampur kuah soto secukupnya. Sajikan..
Masukkan semua bahan pelengkap, tuang kuah soto ke dalam mangkuk. Siap disajikan..

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa membuat masakan Soto Ayam Kuning yang Lezat dan Nycmat. Semoga Resep: Soto Ayam Kuning yang Sempurna ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.