Soto Ayam Seger

Soto Ayam Seger - Memasak Soto Ayam Seger sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Soto Ayam Seger dan Langkah-langkah mudah memasak Soto Ayam Seger yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Sediakan 1/2 bagian dada ayam uk sedang.
Siapkan 10 buah ceker.
Kamu Butuh 4 buah bihun.
Kamu Butuh Semangkok toge pendek.
Sediakan Daun seledri.
Kamu Butuh 3 cm lengkuas digeprek.
Sediakan 1 batang serai.
Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
Kamu Butuh 1/4 bagian buah pala digeprek.
Siapkan 4 helai daun salam.
Siapkan 3 helai daun jeruk.
Siapkan 1 bungkus Masako rasa ayam(optional).
Sediakan secukupnya merica, garam dan gula.
Siapkan Bumbu halus.
Siapkan 6 siung bawang putih.
Siapkan 1/2 buah bawang merah besar.
Kamu Butuh 1 cm kunyit.
Kamu Butuh 2 cm jahe.
Siapkan 3 butir kemiri.
Sediakan 3 ekor udang basah.
Siapkan Minyak untuk menumis.

Siapkan bahan bahan, haluskan bawang putih dan bawang merah sisihkan lalu haluskan jahe, kunyit dan kemiri dengan sedikit air lalu sisihkan terakhir haluskan udang dengan cobek sisihkan, rebus bihun tiriskan, rebus toge sebentar saja sisihkan.
Rebus ayam dan ceker dalam panci masak dengan api sedang lalu masukkan daun seledri 2 tangkai dan buah pala. Di tungku lain tumis bawang halus hingga wangi lalu masukkan jahe yang dihaluskan, daun salam, daun jeruk dan serai masak hingga berubah warna lalu masukkan udang masak hingga matang kemudian masukkan ke dalam panci yang berisi ayam masak hingga ayam matang jangan lupa masukkan merica, gula, garam dan masako lalu matikan kompor.
Setelah ayam matang angkat dan goreng hingga sedikit kecoklatan. Bisa juga tanpa digoreng sesuai selera saja karena ayamnya sudah matang.
Dalam mangkok masukkan bihun, toge, suir ayam dan ceker siram dengan kuah soto jangan lupa diberi taburan bawang merah goreng dan seledri, kecap manis dan sambal rawit terakhir kucur dengan jeruk nipis (kerupuk kelupaan).. segerlah pokoknya. Siap untuk disantap dengan keluarga tercinta..

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa membuat hidangan Soto Ayam Seger yang Lezat dan Nycmat. Semoga Cara Mudah Menyiapkan Soto Ayam Seger yang Menggiurkan ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.