Soto Ayam (bening)

Soto Ayam (bening) - Memasak Soto Ayam (bening) sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Soto Ayam (bening) dan Langkah-langkah mudah memasak Soto Ayam (bening) yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Sediakan 250 gr daging ayam.
Siapkan 1 L air.
Siapkan 3 ikat mie soun.
Kamu Butuh 200 gr taoge.
Kamu Butuh 200 gr Kol.
Kamu Butuh 5 helai daun seledri.
Sediakan 2 batang daun bawang.
Siapkan Secukupnya bawang goreng.
Kamu Butuh 1 ruas lengkuas.
Kamu Butuh 2 batang serai.
Siapkan 2 lembar daun salam.
Kamu Butuh Secukupnya kapulaga.
Sediakan Secukupnya kayu manis.
Kamu Butuh Secukupnya cengkeh.
Sediakan Secukupnya jinten.
Kamu Butuh 2 sdm garam.
Kamu Butuh 1 sdt kaldu bubuk.
Sediakan 1/2 sdt gula.
Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
Sediakan Sambal cabe.
Siapkan Bumbu Uleg.
Siapkan 5 buah Bawang Merah.
Siapkan 2 siung bawang putih.
Siapkan 4 butir kemiri.
Kamu Butuh Seiris jahe.
Kamu Butuh Kecap (bisa di skip).

Potong ayam beberapa bagian, sisihkan.
Didihkan air, rebus ayam hingga matang.
Tumis bumbu uleg, tambahkan daun salam, lengkuas, kapulaga, jinten, kayu manis, cengkeh dan serai. Masak hingga harum.
Ambil ayam yang di rebus tadi, tiriskan dan suwir-suwir lalu goreng. Sisihkan.
Kemudian masukkan bumbu yang telah di tumis dan kunyit bubuk ke kuah rebusan ayam.
Masukkan garam, kaldu, gula, dan daun bawang. Aduk rata hingga mendidih kembali. tes rasa. Matikan kompor.
Siapkan taoge dan soun di wadah terpisah siram air panas. Saring buang airnya. sisihkan.
Iris seledri dan kol. Sisihkan.
Kemudian sajikan perporsi. Ambil secukupnya soun, taoge, kol, seledri, suwiran ayam lalu tambahkan toping bawang goreng dan sambal serta sedikit kecap jika suka.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa memasak masakan Soto Ayam (bening) yang Lezat dan Nycmat. Semoga Resep: Soto Ayam (bening) yang Lezat ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.