181. Soto Ayam Khas Padang

181. Soto Ayam Khas Padang - Memasak 181. Soto Ayam Khas Padang sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat 181. Soto Ayam Khas Padang dan Langkah-langkah mudah memasak 181. Soto Ayam Khas Padang yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Dilengkapi ayam suir dan potongan kentang, bumbu kuah yang sangat terasa, menjadikan soto ini menjadi spesial untuk keluarga. Resep Gulai Ayam Kampung Khas Padang Yang Enak Dan Mudah Dibuat Gulai Ayam Kampung merupakan resep andalan dari daerah Minang. Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng.

Masakan Jawa Tengah - Cara Membuat Soto ayam bening Khas Sragen - Solo, Seperti janji saya sebelumnya bahwa Untuk melengkapi masakan Soto pada kesempatan ini akan saya bagikan cara membuat soto ayam bening khas daerah Solo. Ya, selain soto ayam padang, resep soto padang daging sapi yang berasal dari daerah Sumatera Barat ini juga banyak diburu oleh pengemar kuliner khas Padang. Tentu saja ini dikarenakan bumbu soto yang digunakan memang sedikit berbeda dengan resep dari daerah lain.

Sediakan 1/2 kg ayam bagian dada.
Kamu Butuh 1300 ml air.
Siapkan 2 batang serai.
Sediakan 3 lembar daun jeruk.
Kamu Butuh 2 lembar daun salam.
Sediakan 1 lembar daun kunyit (saya skip karna kehabisan).
Sediakan secukupnya garam dan kaldu bubuk.
Sediakan 1 sdt merica bubuk.
Kamu Butuh 1 sdm kari bubuk untuk soto padang (boleh di skip).
Siapkan secukupnya minyak goreng.
Siapkan ▶️ BUMBU HALUS:.
Kamu Butuh 6 siung bawang merah.
Kamu Butuh 5 siung bawang putih.
Sediakan 1 ruas jari jahe.
Kamu Butuh 1 ruas jari kunyit.
Sediakan 2 ruas jari lengkoas.
Kamu Butuh 3 bh kapulaga.
Kamu Butuh 1/2 batang kecil kayu manis.
Siapkan 4 butir cengkeh.
Kamu Butuh 3 bh bunga lawang.
Kamu Butuh 1 sdm ketumbar.
Kamu Butuh ▶️ CABE TUMIS (ini jangan di skip soto padang khas nya ini).
Sediakan 8 bh cabe keriting.
Sediakan 3 siung bawang merah.
Siapkan ▶️ PELENGKAP:.
Kamu Butuh kerupuk merah khas padang(kalau ga ada boleh ganti kerupuk lain).
Sediakan perkedel kentang.
Kamu Butuh bawang merah goreng.
Siapkan cuka / jeruk nipis.
Siapkan kecap manis.
Sediakan irisan seledri.
Sediakan bihun yang sudah di rendam air hangat sampai matang.
Siapkan nasi putih / merah.

Makanan khas Padang Sumatera Barat pertama adalah rendang. Rendang yang terbuat dari daging sapi ini bahkan dinobatkan dalam seratus daftar makanan terenak sedunia versi CNN. Racikan rempah-rempah yang kuat disertai dengan daging yang lembut membuat rasa rendang ini banyak diburu oleh. Banyak resep soto ayam salah satunya yakni resep masakan soto ayam bening.

Rebus Ayam dengan air yang telah di sediakan. rebus sampai mendidih, sambil membuang busa dari air kaldu nya dengan hati2. kalau ayam susah agak empuk. matikan api. sisihkan.
Tumis bumbu halus sampai wangi dengan sedikit minyak goreng. masukkan daun jeruk, serai, daun salam, daun kunyit.masak sampai bumbu agak berubah warna. matikan api..
Salin bumbu ke dalam kaldu, aduk rata. masak kembali kaldu. dengan api sedang cenderung kecil saja. masukkan merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan bubuk kari soto padang.koreksi rasa. lalu matikan api. sisihkan.. keluarkan daging ayam..
Goreng ayam setengah matang jangan sampai terlalu kering agar tidak keras ketika di suwir. angkat, sisihkan. biarkan dingin, kemudian suwir-suwir..
Untuk membuat cabe tumis, blender halus bawang merah dan cabe keriting sampai halus (tidak ada biji lagi) tumis dengan minyak susa menggoreng ayam tadi secukupnya aja dengan api sedang.. beri sedikit garam, masak sampai cabe berubah warna. (kalau sudah di matang kira-kira bentuk cabe nya seperti itu yaa yeorobun).
Tata di mangkok nasi, bihun, suwir ayam, dan teman-teman pelengkapnya. siram dengan kuah kaldu yang sudah di panaskan. beri bawang merah, jangan lupa kerupuk merah nya yaaa.. 😁 khas padang yaaa kerupuk merah ini.. siap di santap selagi hangat.

Cara membuat soto ayam kuah bening cukup mudah dan cepat. Soto ayam bening mempunyai penggemar tersendiri terutama anak anak dan para orang tua yang suka kuah soto ringan. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa memasak masakan 181. Soto Ayam Khas Padang yang Lezat dan Nycmat. Semoga Resep: 181. Soto Ayam Khas Padang yang Menggiurkan ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.