Soto Ayam + Ceker

Soto Ayam + Ceker - Memasak Soto Ayam + Ceker sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Soto Ayam + Ceker dan Langkah-langkah mudah memasak Soto Ayam + Ceker yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Sediakan 250 gr dada ayam fillet.
Kamu Butuh 250 gr ceker ayam.
Kamu Butuh 2 lembar daun salam.
Sediakan 4 lembar daun jeruk.
Sediakan 2 batang serai geprek.
Sediakan Lengkuas geprek.
Siapkan 1 batang daun bawang rajang kasar.
Kamu Butuh 1,700 ml air (kurleb).
Kamu Butuh Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
Sediakan Bumbu halus.
Kamu Butuh 8 siung bawang merah.
Kamu Butuh 4 siung bawang putih.
Kamu Butuh 1/2 sdt merica butir.
Siapkan 1/4 sdt jinten.
Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
Sediakan 3 butir kemiri.
Sediakan 1 ruas jahe.
Sediakan 2 ruas kunyit.
Sediakan Bumbu halus untuk merebus ayam dan ceker.
Siapkan 2 siung bawang putih.
Sediakan 2 ruas kunyit.
Sediakan Pelengkap.
Kamu Butuh 1 batang seledri di rajang.
Kamu Butuh 3 lembar kol di iris tipis.
Kamu Butuh 1 batang daun bawang di rajang.
Sediakan 3 butir telur rebus.
Sediakan 1 buah tomat.
Kamu Butuh 2 buah jeruk nipis.
Siapkan Secukupnya soun dan bawang goreng.
Kamu Butuh Sambal rebus + kecap manis.
Kamu Butuh Kerupuk udang.

Cuci bersih ayam dan ceker, lalu rebus bersama bumbu halus sebentar saja, angkat dan buang airnya.
Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum, masukkan air, ayam dan ceker yang sudah di rebus, daun bawang dan beri garam juga kaldu bubuk masak dengan api kecil.
Setelah mendidih, ambil ayamnya lalu suwir, dan kuahnya masak lagi sebentar, kemudian koreksi rasanya, dan matikan api.
Penyajian: dalam mangkok, siapkan secukupnya soun yang sudah di rendam air panas, kol, tomat dan suwiran ayam, kemudian siram dengan kuah soto beri perasan jeruk nipis.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa membuat masakan Soto Ayam + Ceker yang Lezat dan Nycmat. Semoga Resep: Soto Ayam + Ceker yang Enak ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.