Soto Ayam Koya Surabaya

Soto Ayam Koya Surabaya - Membuat Soto Ayam Koya Surabaya sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Soto Ayam Koya Surabaya dan Langkah-langkah mudah memasak Soto Ayam Koya Surabaya yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Sediakan 1/2 ekor dada ayam.
Kamu Butuh 1,5 lt air.
Sediakan 2 sdm kaldu bubuk.
Siapkan 1/2 sdt garam.
Siapkan 1/4 sdt gula.
Kamu Butuh Bumbu halus.
Siapkan 2 siung baput.
Siapkan 6 siung bamer.
Siapkan 3 btr kemiri, sangrai.
Kamu Butuh 3 cm kunyit, sangrai.
Siapkan 1 cm jahe.
Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
Siapkan 1 sdt lada bubuk.
Kamu Butuh 2 sdm minyak goreng.
Siapkan Bumbu cemplung.
Kamu Butuh 1 btg serai, geprek.
Siapkan 3 btg daun bawang, iris.
Siapkan 1 lbr daun salam.
Kamu Butuh 2 lbr daun jeruk.
Kamu Butuh Bahan pelengkap.
Kamu Butuh 1 bh kentang uk besar, iris tipis, goreng kering.
Siapkan 3 btr telur rebus.
Kamu Butuh Koya bubuk, kerupuk udang & bawang goreng diuleg halus.
Kamu Butuh Sambal mentah, rawit secukupnya & garam diuleg.
Siapkan Bihun.
Sediakan iris Kol,.
Siapkan iris Seledri,.
Siapkan Jeruk nipis.
Sediakan Kecap.

Rebus ayam dengan 1lt air, buang kotorannya.
Tumis bumbu halus & bumbu cemplung sampai agak kering, masukkan ke rebusan ayam tadi.
Masukkan daun bawang, kaldu bubuk, garam, gula.
Angkat ayam lalu suwir, tempatkan di wadah.
Masukkan air 1lt lagi, tes rasa kuah soto.
Sajikan dengan bahan pelengkap.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa membuat hidangan Soto Ayam Koya Surabaya yang Lezat dan Nycmat. Semoga Resep: Soto Ayam Koya Surabaya yang Lezat ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.