Ayam Goreng Lengkuas/Laos

Ayam Goreng Lengkuas/Laos - Memasak Ayam Goreng Lengkuas/Laos sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas/Laos dan Langkah-langkah mudah memasak Ayam Goreng Lengkuas/Laos yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Kamu Butuh 1 kg ayam (9 potong).
Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
Kamu Butuh 100 gr lengkuas/laos (agak muda/gampang diparut).
Siapkan 5 lembar daun salam.
Sediakan 3 lembar daun jeruk.
Sediakan 2 batang sereh (geprek).
Siapkan 1 sdt kaldu bubuk/ kaldu jamur (totole).
Siapkan 1 sdt merica/lada bubuk.
Siapkan 500-800 ml air.
Siapkan secukupnya minyak goreng.
Siapkan 👉 bumbu yang dihaluskan :.
Siapkan 5 siung bawang putih.
Kamu Butuh 1 sdm ketumbar (me : bubuk).
Kamu Butuh 5 butir kemiri.
Sediakan 1 sdm garam.
Kamu Butuh seruas jempol kunyit.

Bersihkan lengkuas....kemudian lengkuas diparut....sisihkan..
Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas....cuci : daun salam, sereh (kemudian geprek) dan daun jeruk (buang tulang daunnya)..
Siapkan bumbu yang akan dihaluskannya....haluskan dengan cara diulek..
Pada wajan tuang air serta masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh....lalu masukkan juga bumbu halusnya, aduk rata....bila air sudah mendidih, masukkan potongan ayamnya..
Bila ayam sudah masuk, masukkan juga lengkuas yang sudah diparutnya....aduk rata, lalu beri kaldu bubuk/ kaldu jamur..
Masukkan juga merica/ lada bubuknya, aduk rata...tutup wajan agar ayam cepat empuk...cek rasanya..
Bila air sudah menyusut, matikan api kompornya....lalu goreng ayamnya sampai kekuningan..
Sisa air bumbu di saring....hasil saringan digoreng sampai kuning kecoklatan, ini untuk taburan pada ayam..
Sajikan ayam goreng dengan taburannya..
Ayam goreng lengkuas/laos....👍😊.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa membuat masakan Ayam Goreng Lengkuas/Laos yang Lezat dan Nycmat. Semoga Tutorial Memasak Ayam Goreng Lengkuas/Laos yang Menggiurkan ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.