Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas - Membuat Ayam Goreng Lengkuas sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas dan Langkah-langkah mudah memasak Ayam Goreng Lengkuas yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Siapkan 600 gr ayam negeri (saya pakai bagian dada, dipotong 6).
Siapkan 4 daun salam, remas.
Sediakan 2 daun jeruk purut.
Siapkan 1 batang serai, geprek.
Sediakan 2 bungkul besar (150 gr) lengkuas, parut kasar.
Siapkan 1,5 sdt garam (sesuaikan selera).
Siapkan 3/4 sdm lada bubuk.
Kamu Butuh Penyedap (saya skip).
Kamu Butuh Bumbu Halus:.
Sediakan 3 bawang putih.
Sediakan 3 kemiri utuh.
Siapkan 3/4 sdm ketumbar.
Sediakan 1/2 kelingking kunyit.

Parut lengkuas. Sebagian saya parut halus, sebagian kasar..
Haluskan bumbu. Saya blender saja dengan sedikit air..
Didihkan air, saya menggunakan 300 ml. Masukkan bumbu halus, dan semua bahan lain selain ayam dan lengkuas. Biarkan mendidih beberapa saat..
Masukkan ayam, kemudian lengkuas. Masak hingga bumbu meresap..
Ambil ayamnya saja, dan goreng hingga keemasan. Sisihkan..
Goreng parutan lengkuasnya hingga kecokelatan. Tiriskan..
Tata ayam di piring, dan beri taburan parutan lengkuas. Siap disajikan. 💕.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa memasak hidangan Ayam Goreng Lengkuas yang Lezat dan Nycmat. Semoga Cara Mudah Memasak Ayam Goreng Lengkuas yang Enak ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.