Rica Ayam Kampung Kemangi Pedas
Rahasia Memasak Rica Ayam Kampung Kemangi Pedas yang Pasti Lezat
Rica Ayam Kampung Kemangi Pedas - Membuat Rica Ayam Kampung Kemangi Pedas sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Rica Ayam Kampung Kemangi Pedas dan Langkah-langkah mudah memasak Rica Ayam Kampung Kemangi Pedas yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.
Cara Mudah Memasak Rica Ayam Kampung Kemangi Pedas yang Enak
Kamu bisa membuat Rica Ayam Kampung Kemangi Pedas menggunakan 24 Bahan dan 6 Langkah Mudah. Perhatikan Caranya!!!
Bahan-Bahan untuk membuat Rica Ayam Kampung Kemangi Pedas :
- Siapkan 1 ekor Ayam Kampung, potong kecil² untuk Rica.
- Siapkan 1 bh Jeruk Nipis.
- Sediakan Secukupnya Air untuk merebus.
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng.
- Sediakan 150 ml Air.
- Siapkan 1 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdt Gula Pasir.
- Kamu Butuh 1/2 sdt Kaldu Ayam.
- Kamu Butuh 2 ikat Kemangi, siangi & cuci bersih.
- Sediakan Bumbu Ungkep.
- Siapkan 1 btg Sereh, geprek.
- Kamu Butuh 2 cm Jahe, geprek.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih, geprek.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 3 siung Bawang Putih.
- Kamu Butuh 6 siung Bawang Merah.
- Siapkan 19 bh Cabe Rawit (sesuai selera).
- Sediakan 1 cm Kunyit.
- Sediakan 3 bh Kemiri.
- Kamu Butuh 1 btg Sereh, geprek.
- Siapkan 1 cm Jahe, geprek.
- Siapkan 3 lbr Daun Salam.
- Siapkan 5 lbr Daun Jeruk.
Langkah-Langkah Membuat Rica Ayam Kampung Kemangi Pedas :
- Cuci bersih ayam, balur dengan air jeruk nipis, diamkan kurleb 5 menit.
- Cuci bersih dari perasan jeruk nipis, rebus dengan Bumbu Ungkep. Perkirakan air merendam semua bagian ayam. Karena ayam kampung, waktu merebus lebih lama. Sesuai selera keempukan, bisa test dengan garpu.
- Goreng ayam setengah matang.
- Haluskan semua Bumbu Halus, kecuali yg digeprek & dedaunan. Tumis sampai harum, tambahkan yg digeprek hingga layu.
- Tambahkan air, masukkan garam + gula + bubuk kaldu ayam, koreksi rasa. Masukkan ayam goreng. Tunggu sampai air meresap dan menyusut.
- Masukkan kemangi, tunggu sedikit layu. Daann.. Rica Ayam Kampung Kemangi Pedas siap menemani menghabiskan nasi putih 🤤.
Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa membuat hidangan Rica Ayam Kampung Kemangi Pedas yang Lezat dan Nycmat. Semoga Cara Mudah Memasak Rica Ayam Kampung Kemangi Pedas yang Lezat ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.
