Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak - Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak dan Langkah-langkah mudah memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Siapkan 1 ekor ayam kampung.
Kamu Butuh 1 buah jeruk nipis.
Kamu Butuh 500 ml santan.
Siapkan 2 batang serai,geprek.
Sediakan 2 lembar daun salam.
Sediakan 3 lembar daun jeruk,buang batangnya.
Siapkan 2 sdm gula merah.
Sediakan 1 sdm air asam jawa.
Kamu Butuh secukupnya Garam dan kaldu jamur.
Siapkan Haluskan :.
Siapkan 10 buah cabai keriting.
Kamu Butuh 10 buah cabai rawit.
Siapkan 10 butir bawang merah.
Kamu Butuh 5 siung bawang putih.
Siapkan 5 butir kemiri,sangrai.
Kamu Butuh 2 cm kunyit,bakar.
Kamu Butuh 1 cm jahe.
Siapkan 1 jempol lengkuas.

Cuci bersih ayam lalu kucuri air perasan jeruk nipis diamkan kurang lebih 15 menit..
Panaskan wajan,Tumis bumbu halus,daun salam,serai dan daun jeruk,hingga wangi dan matang..
Masukkan ayam,aduk hingga ayam berubah warna. Tuang santan,beri gula merah,garam dan kaldu jamur,aduk rata. Masak ayam dengan api kecil hingga matang dan empuk. Masukkan air asa jawa,koreksi rasa sesuaikan manis dan asamnya..
Masak hingga kuah mengental,angkat ayam. Bakar ayam sambil sesekali diolesi sisa bumbu. Angkat..

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa membuat hidangan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang Lezat dan Nycmat. Semoga Resep: Ayam Bakar Bumbu Rujak yang Mantap ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.