Ayam Santan Madura (Ayam Adun)

Ayam Santan Madura (Ayam Adun) - Memasak Ayam Santan Madura (Ayam Adun) sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Santan Madura (Ayam Adun) dan Langkah-langkah mudah memasak Ayam Santan Madura (Ayam Adun) yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Siapkan 500 gr Ayam Jawa (boleh dibakar terlebih dahulu, saya tidak).
Sediakan Santan (secukupnya).
Sediakan Air (secukupnya).
Siapkan Bumbu Halus.
Kamu Butuh 7 siung Bawang Merah.
Kamu Butuh 5 siung Bawang Putih.
Kamu Butuh 2 cm Kunyit.
Kamu Butuh 3 butir Kemiri.
Sediakan 3 cm Jahe.
Siapkan 2 st Ketumbar.
Siapkan 7 Cabai Merah Besar (saya buang isi nya).
Siapkan 5 Cabai Rawit/sesuai selera.
Kamu Butuh 1 st Jinten.
Sediakan Bumbu Tambahan.
Siapkan 1 Batang Serai (geprek).
Siapkan 2 cm Lengkuas (geprek).
Siapkan 2 lembar Daun Jeruk.
Kamu Butuh 3 biji Cengkeh.
Kamu Butuh 1 st Pala (saya pakai yang bubuk).
Kamu Butuh 2 cm Kayu Mesoyi (jika tidak ada boleh ganti kayu manis).
Sediakan Penyedap Rasa (secukupnya).
Sediakan 1 st Garam.
Kamu Butuh 1/4 st Merica Bubuk.
Sediakan Gula (secukupnya).

Cuci bersih ayam, lalu bakar sebentar setelah itu sisihkan dulu..
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. lalu masukan serai, lengkuas, daun jeruk, cengkeh, pala, kayu mesoyi dan kembali tumis.
Tambahkan air secukupnya, masukan ayam dan ungkep hingga air berkurang + ayam empuk.
Masukan santan (untuk santan nya saya kira-kira), tambahkan penyedap rasa, garam, merica bubuk, gula dan masak hingga matang (untuk kekentalan kuah nya sesuai selera yahh) taburi bawang goreng biar lebih mantab 🖒siap disajikan.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa memasak hidangan Ayam Santan Madura (Ayam Adun) yang Lezat dan Nycmat. Semoga Resep: Ayam Santan Madura (Ayam Adun) yang Mantap ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.