Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk

Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk - Membuat Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk dan Langkah-langkah mudah memasak Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Sediakan Bahan Ayam Goreng Tepung.
Kamu Butuh 1/2 kg daging ayam (dada).
Kamu Butuh 2 butir telur.
Kamu Butuh 15 sdm tepung terigu.
Kamu Butuh 3 sdm tepung maizena.
Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
Sediakan 1 sdt bubuk bawang putih.
Kamu Butuh 1 sdt garam.
Sediakan secukupnya Minyak goreng.
Siapkan Bumbu sambal (1 porsi).
Kamu Butuh 2 bh cabai rawit (sesuai selera).
Siapkan 1/2 siung bawang putih.
Kamu Butuh 1 cm gula jawa (secukupnya).
Kamu Butuh 1 ruas kecil kencur.
Kamu Butuh 2 lembar daun jeruk (buang tulangnya).
Siapkan 1/4 sdt garam.

Bersihkan ayam, potong-potong sesuai selera. Tiriskan. Lalu baluri ayam dengan merica bubuk, garam dan bawang putih..
Campurkan kedua tepung sampai rata. Kocok telur. Lalu celupkan ayam ke telur lalu ke campuran tepung (sambil ditekan-tekan/dicubit-cubit supaya merata sampai kedalam).
Panaskan minyak dgn api sedang. Masukkan ayam yg telah dibaluri tepung tadi ke telur dan tepung kembali baru digoreng. (2 x dibaluri telur & tepung).
Setelah kuning kecoklatan, angkat ayam dan tiriskan. Bahan ayam tepung sudah jadi. Siap digeprek. Kalo gak suka pedas, ayam tepung ini sudah bisa langsung dimakan. (Kalo saya buat cemilan sambil nunggu yg lain) hehe.
Cuci bumbu sambal. Bakar dahulu terasi agar bau khasnya keluar. Pisahkan tulang daun jeruk dan potong kecil biar gampang diuleg..
Setelah sambal jadi, campurkan ayam tepung kira-kira untuk 1 porsi. Geprek/tekan-tekan ayam, jgn terlalu keras, lalu aduk/bolak-balik dgn sambal agar merata..
Kalau sudah rata, Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk untuk 1 porsi siap disajikan..

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa memasak hidangan Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk yang Lezat dan Nycmat. Semoga Resep: Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk yang Mantap ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.