Mie Ayam

Mie Ayam - Memasak Mie Ayam sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Mie Ayam dan Langkah-langkah mudah memasak Mie Ayam yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Siapkan 1 bks mie kering.
Sediakan 1/2 kg dada ayam.
Kamu Butuh 1 btg sereh, geprek.
Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
Siapkan 3 lbr daun salam.
Sediakan 3 sdm kecap manis.
Siapkan 1 sdm kecap asin.
Kamu Butuh secukupnya Kadu jamur, gula, garam, lada.
Kamu Butuh Bumbu Halus :.
Sediakan 8 bawang merah.
Sediakan 5 bawang putih.
Siapkan 2 btr kemiri, sangrai.
Sediakan 1 ruas kunyit.
Kamu Butuh Bahan Untuk Minyak Ayam :.
Siapkan 50 ml minyak goreng (saya secukupnya).
Kamu Butuh Kulit dan lemak ayam.
Kamu Butuh 3 siung bawang putih, cincang.
Kamu Butuh Bahan Untuk Kuah Kaldu :.
Sediakan Tulang ayam.
Siapkan secukupnya Air.
Kamu Butuh secukupnya Kaldu jamur, gula, garam, lada.

Topping Ayam : 1. Pisahkan ayam dari tulang & kulit (kulit utk minyak ayam,, tulang utk kuah kaldu). 2. Ambil daging ayam & potong dadu. 3. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan jahe hingga harum dan matang. 4. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna. 5. Tambahkan kaldu jamur, gula, garam, lada, air, kecap secukupnya. 6. Aduk hingga kuah menyusut. Koreksi rasa (kecap bisa di tambah sesuai selera). 7. Masak ayam hingga empuk dan bumbu meresap..
Minyak Ayam : 1. Tuang minyak sayur di wajan. 2. Masukkan kulit dan lemak ayam. 3. Masak dgn api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering, angkat sisihkan. 4. Masukkan bawang putih cincang, masak hingga garing. 5. Minyak ayam siap digunakan..
Kuah Kaldu : 1. Rebus tulang dengan air hingga mendidih. 2. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, lada secukupnya. 3. Koreksi rasa. Kaldu Siap di gunakan. (Saya taburi bawang putih goreng utk kuah lebih enak).
Cara penyajian untuk 1 mangkok : 1. Aduk rata mie yang telah di rebus dengan 1sdm minyak ayam, 1sdt kecap asin, 1/2 sdt merica. 2. Beri topping ayam. 3. Taburi mie dengan daun bawang dan bawang goreng. 4. Sajikan mie ayam dengan sambal, saos dan kuah kaldu..
Selamat menikmati 🥰.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa membuat masakan Mie Ayam yang Lezat dan Nycmat. Semoga Resep: Mie Ayam yang Menggiurkan ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.